肝纤维化是肝内坏死及炎症持续存在的必然结果，各类型肝炎一旦发生炎症、同时就会伴随肝纤维化的产生，而肝纤维化发展的必然结果是导致肝硬化、肝癌，因此阻止或延缓肝纤维化发生、发展，就成为治疗乙肝的关健阻止肝纤维中食疗也是一种辅助治疗防范，那么肝纤维化患者的饮食原则有那些呢？
　　湖北荣军医院肝病科专家指出，肝纤维化食疗原则可归结为“两高两适”：适宜能量、适量脂肪、高蛋白、高维生素。

                                                
　　肝纤维化患者的饮食原则一：适宜能量，能量应该维持平衡，然后根据病情、年龄、劳动强度做调整；
　　肝纤维化患者的饮食原则二：适量脂肪，有的病人患肝纤维化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量，脂肪应占能量25%为宜。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
　　肝纤维化患者的饮食原则三：高蛋白，肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。蛋白质原则上维持氮平衡可以促进肝细胞再生，此外肝纤维化患者可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。
　　肝纤维化患者的饮食原则四：高维生素，维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在肝腹水（了解更多：肝腹水早期症状有哪些？）时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
　　除此之外肝纤维化患者还应该多吃富含锌、镁丰富的食物。肝纤维化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
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      此外专家指出，在了解肝纤维化患者的饮食原则同时，一旦发现有任何肝纤维化的症状，要及时到大型专业的肝病医院采取治疗。湖北荣军医院肝病科是湖北最大的肝病治疗中心之一，通过对肝纤维化、肝纤维化的食疗深入研究，积累了丰富的临床经验，在治疗肝病方面采用乙肝抗病毒免疫疗法，临床上以“抗病毒、增免疫、保肝护肝、抗纤维化”为基本目的和治疗原则，取得了非常好的疗效，目前全国已有数万例乙肝患者得到康复治疗。如果您有需要，可以到我院做进一步检查采取治疗，也可以在线咨询我院权威专家。
　　以上是对肝纤维化患者的饮食的详细介绍，如果你还有什么不明白的地方或者想了解更多关于肝纤维化的知识，可以直接点击专家坐诊，湖北荣军医院肝病科的权威专家将亲自为您解除疑惑，祝您健康！