适量饮酒对大多数人的健康并没有损害，少量饮用某些酒，如葡萄酒，对身体还有一定的好处。但是，长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝硬化。国外有研究表明，每天饮酒量160克，连续20年，便可引起酒精性肝硬化。

     据肝病科专家介绍，酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大。饮酒的女性较男性更易发生酒精性肝病。营养不良、蛋白质缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都会增加肝硬化的危险。

     酒精肝的症状有哪些？

     一、酒精性脂肪肝一般没有症状，有人可出现乏力、倦怠、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等表现，还会有肥胖、肝脏肿大等体征。

     二、酒精性肝炎患者发病前往往短期内曾大量饮酒，临床表现除了有酒精性脂肪肝的症状外，还有发热、腹痛、腹泻等，且有明显的体重减轻。患者可出现贫血和中性粒细胞增多、转氨酶升高、血清胆红素增高等表现。

     三、酒精性肝硬化患者早期无症状，中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状。肝硬化失代偿期可出现黄疸、腹水、浮肿、上消化道出血等症状，实验室检查可有贫血、白细胞和血小板下降、血清白蛋白降低、球蛋白增高表现。

     如何预防酒精肝？

     1、预防和治疗酒精性肝病的前题是戒酒，大量或长期每天少量饮酒都会对肝脏造成很大的负担，很容易引发或者造成酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化等。而酒精性肝硬化的患者在戒酒后，肝脏病变有完全逆转的可能。

     2、另外，在饮酒的时候，可同时服用一些维生素，以便起到一定保肝的作用。

     3、避免空腹饮酒，可以在饮酒前适量口服些牛奶、酸奶等，这样可以保护胃粘膜，减少酒精的吸收。

     4、切忌采用酒后催吐的方法，以防止误吸至肺内，或是胃、食道粘膜撕裂引起急性出血。

     5、此外，不少肝病患者，不论病情轻重，总喜欢吃点“保肝药”，甚至认为“保肝药”就是能保护肝脏，多服或常服不会有害处。但专家指出，滥用“保肝药”不仅会增加肝脏的负担，同时一些“保肝药”长期在体内蓄积，还会对肝脏造成损害。

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